Esta tarde nos vamos con Toque a celebrar el primer aniversario del restaurante T-class la Vila.
Mes: junio 2016
‘Mocktails’, los nuevos cócteles para cargar las pilas
http://www.expansion.com/directivos/estilo-vida/tendencias/2016/06/22/576ac5bce2704e19448b4660.html
El contraste cromático y la limpieza en la copa.
» EL CONTRASTE CROMÁTICO Y LA LIMPIEZA EN LA COPA » Frecuentemente veo grandes copas que parecen vulgares por el simple hecho de que no quedan bonitas o su aspecto no es atractivo. Los grandes maestros «ocultan» un combinado de color no atractivo en vasos metálicos . No es mala solución . Yo os propongo un cuadro de matices y contrastes cromáticos fuera de la copa (verdes, rojos, azulados, madera…), pero además , la copa lo más limpia posible, por eso yo os la pongo vacía, para que os inspiréis .
Llega a España la fiebre del Brunch
El #brunch es una excelente oportunidad para complementar la oferta gastronómica que se nos planteé con una oferta de bebida de alto nivel: Cava o Champagne, Sangrías blancas, tintas, de autor, Vermús y una infinidad de cócteles sin alcohol pueden convertir nuestro brunch en una experiencia inolvidable http://www.barradeideas.com/llega-a-espana-la-fiebre-del-brunch/
El gin-tonic sigue triunfando porque es la copa que más se personaliza.
El gin-tonic sigue triunfando porque es la copa que más se personaliza. El uso de #botánicos sigue en auge. http://www.elmundo.es/vida-sana/estilo-y-gastro/2016/06/05/57518c3ae2704efd018b459c.html
Escuela Municipal de Hostelería de Elche
» Curso de Preparación de Cócteles 1ª Edición»
Putting Pen to Shaker 2016
Si eres un apasionado la mixología: ¡ Este es tu concurso! Toque e -Ish London Dry Gin han aunado esfuerzos para celebrar el Putting Pen to Shaker. Los finalistas viajarán a Londres para disfrutar de un curso exclusivo de la mano de Pepe Orts Mixología, Brand Ambassador de Toque. Para mayor información: www.creativemixologycontest.com