Los Mocktails, fusión de las palabras inglesas cocktail y «to mock» ( burlarse de algo ), se han convertido en un elemento de mucho interés en el mundo de la coctelería.
Los cocktails sin alcohol o cócteles con poco alcohol, además de ser tendencia entre los amantes del buen mixology, son una opción muy apetitosa para quienes no toleran, o no les gustan los licores y espirituosos; o los que por razones de salud no pueden tomarlos.
Los grandes protagonistas de estos cocktails sin alcohol son los zumos de fruta, las tónicas, las colas y los refrescos. En su composición puede usarse también fruta fresca, lácteos y otros ingredientes que se fusionen bien en textura, sabor y color.
Preparados pensando en los amantes de la buena mixología, os presento una carta con una variedad de ellos que espero os gusten.
